一、怎么知道茶过没过期
茶叶的品质和保存方法有关，不同的茶保质期也不同，没有统一的标准。
普通人判断茶叶的品质主要还是靠感官，即有异味者不喝。
二、怎么辨别食品是否过期?
专家教你识别过期食品
过期食品更改“生日”再进商场的报道见报后，引起了市民的强烈反响，很多读者对其危害及如何辨别过期食品表示关注
专家教你识别过期食品
可以从食品外观、气味上辨别其是否过期。市民发现商场销售过期食品可拨打12315举报
市疾控中心营养与食品卫生科科长黄薇告诉记者，有的市民认为，过了保质期并不等于食品不能吃，而只是质量下降，风味改变，口感变差。但这样的观点事实上是不对的。超过保质期的食品有可能导致细菌大量繁殖，食用后可导致“生物型”食物中毒和急性传染病；另一方面，过期的食品也可引起化学变化（如油脂酸败），食用后可导致“化学型”食物中毒。那么在本次执法行动中执法部门暂扣的粟米条，是过期已达半年的膨化食品，如果食用了会对人体带来什么样的影响呢？黄薇表示，目前很多膨化食品在膨化前都进行油炸，而油炸过的食品一旦超过保质期，食用后其引起的化学变化在体内蓄积，将更容易使细胞癌变及引发慢性病。“因此，在选购油炸类食品，如薯片、方便面等都要特别留心。一旦发现过期的油炸类食品，一定不要食用。”黄薇说。
在过期食品的辨别上，黄薇认为，可以从外观、气味上加以辨别—如果肉类发粘，奶制品呈豆腐状，糕点长霉，有异味，那么肯定是过期的。但是不同的食品过了保质期后导致细菌大量繁殖、产生化学变化或其营养成分发生改变的时间存在着差异，如肉类、奶制品一过保质期可能就会出现变化，而糖果、饼干、酒类发生变化的时间就可能比较长，因为高糖分、水分含量少及含有酒精都会对细菌的滋生等变化有所抑制。因此，对于一些不容易发生变化的食品，市民比较难以分辨。
市工商局市场管理处副处长方友川表示，选购食品时应当选择有规范标签的食品。他表示，按照相关规定，正规厂家生产的食品，其标签都是比较规范的。如果外包装标示生产日期见封口，但在封口上没法找到相应的日期，那么标签肯定是不规范的。如果生产日期看起来模糊、缺损，那么这样的标签也是不规范的。方友川提醒市民，看到包装上标签不规范，那么一定要慎买。而一旦发现有销售过期食品，可以拨打12315投诉、举报。
另据记者了解，目前，市工商部门已对该案展开了全面调查。市工商局经济检查大队有关负责人表示，一经查实，有违法行为的公司将被列入不诚信企业“黑名单”，并向社会公布。
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部分食品保质期的相关知识
●奶粉类食品的保质期马口铁罐装密封充氮包装的为24个月，非充氮包装的为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为6个月。
●甜炼乳类食品的保质期马口铁罐装为9个月，玻璃瓶装为3个月。
●麦乳精类食品的保质期镀锡铁罐装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为4个月。
●糖果类食品的保质期第1、4季度生产的为3个月，第2、3季度生产的为2个月（梅雨季节生产的为1个月）。
●饮料类食品的保质期易拉罐瓶装果汁、蔬菜汁的保质期为6个月，瓶装汽水的保质期为3个月。
●酒类的保质期11~12度的省优级熟啤酒为4个月，普通熟啤酒为2个月；10.5度的熟啤酒为50天；果酒为6个月；汽酒为3个月。
●油炸干果、番茄酱铁罐装、玻璃瓶装为12个月。
三、过期的花草茶怎么识别
如何选购质量好，价格又不贵的新鲜好茶，是每一位品茗爱好者的理想和追求。下面详细说明茶叶新旧与质量好坏的区别
1、先观形色。好茶特别是新鲜茶叶由于叶绿素丰富，色泽乌润、翠绿或墨绿、带光泽、外形紧实，而陈旧劣质茶，叶绿素受空气氧化等作用，色泽发黄灰褐、无光泽，外形较松散；
2、再闻其味。好茶特别是新鲜茶叶有一股自然的茶叶清香气味，似兰花或茉莉花香，天然花香而非人工添加，闻起来心旷神怡,而陈旧劣质茶有一股陈旧味或霉味、气味古怪不自然；
3、品汤观色。好茶特别是新鲜茶叶，汤色翠绿或金黄、茶味甘香可口、回甘持久。而陈旧劣质茶则汤色深褐、浑浊；
4、 选择一间信誉良好的茶庄同样很重要。因为茶叶的质量好坏涉及茶叶的新鲜与否,茶叶的保管是否恰当，茶叶的等级是否以次充好，价格是否合理?……而信誉良好的茶庄在以上方面较有保障。
四、茶叶的保质期
茶叶是有保质期的。我们国家很早就参照食品卫生标准制定了茶叶标准，其中对茶叶的保质期作出了限定。国家强制性标准GB7718-94《食品标签通用标准》规定，定量包装茶叶标签必须标明8项内容，其中包括生产（包装）日期和保质期这2项。
通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，散装茶叶保质期更短些。判断茶叶是否过期，主要有三方面：一是看是否发霉或出现陈味；二是看茶汤颜色，比如绿茶是否变红，汤色是否变褐、变暗；三是品滋味，主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。
