返回首页

乌龙茶和绿茶婊的区别?

来源:www.teastorm.com  时间:2022-11-30 05:56   点击:283  编辑:admin   手机版

乌龙茶是茶可以助消化长期喝可减肥法,绿茶婊是用来形容人的,表里不一的人

绿茶和乌龙茶怎么区别?

首先,乌龙茶(oolong tea),亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。

青茶和绿茶是两种不同的茶类,其发酵程度、制作工艺和口感滋味都是很大的区别的。那么,怎样区分青茶和绿茶?

1.加工工艺的不同

绿茶的工艺:鲜叶采摘-杀青-揉捻-干燥

青茶的工艺:鲜叶采摘-萎凋-做青-杀青-揉捻-干燥

2.发酵度的不同

绿茶是不发酵茶,即发酵度为0%;

青茶的发酵度为10%-70%。

3.干茶色泽不同

绿茶干茶呈现碧绿、翠绿或黄绿的色泽;而青茶呈深绿色或青褐色。

4.汤色不同

绿茶属于小清新的茶品,其茶汤呈绿黄色;而青茶茶汤呈蜜绿色或蜜黄色。

5.香气不同

绿茶香气为清新的绿豆香、奶油香或板栗香,而青茶香气多为花果香或花蜜香。

6.滋味不同

绿茶滋味清淡微苦,青茶因为发酵过,所以滋味较醇厚,微苦有回甘。

7.茶性不同

绿茶茶性较寒,肠胃不好或是有胃病的茶友应适当饮用,青茶经过发酵,其茶性较温和,刺激性不强。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
热门图文