什么盖碗泡茶好？

1、玻璃盖碗

玻璃盖碗晶莹剔透，用来泡绿茶或者红茶非常好。只是玻璃的导热性太好，很容易烫手，用时要小心。

2、紫砂盖碗

紫砂透气性和吸附性极佳，它最大的优点是可以改善茶质，但缺点是容易串味，它不适合冲泡大部分茶香馥郁的优质茶叶。

3、玉质盖碗

白玉，无杂质。器呈圆球形，侈口，圈足。通体光素无纹。器型规整，琢磨圆润，闪玻璃光泽。白玉盖碗的优势：“白”利于观察叶底；“玉”的材质不导热，使用时不烫手。

4、陶瓷盖碗

瓷器，是以瓷土为胎料，瓷器胎体坚固紧密，表面十分光洁，清洗方便。具有不挂味的特点，泡什么茶都不会串味。因为烧制方法和上釉方式的不同形成了陶瓷盖碗的多样性。

茉莉花盖碗怎么选？

挑选盖碗，以下技巧可以作为参考。

首先，材质。玻璃、瓷质、紫砂等等材质中，更推荐瓷质。一来瓷质美观大气。

二来瓷质盖碗的毛孔小，加上还有一层光滑的釉面，不吸香也不抢味，更能还原茶叶的风味，帮助我们更好地喝懂茶叶。

其次，颜色。白瓷是目前市场上的主流。

因为在白色背景的衬托下，更方便我们观察茶叶的状态。如果茶叶中有杂质，也能很快被发现，这样能够在冲泡之前，避开劣质茶。

其三，器型。倒钟型盖碗，更适合泡茶。

此类盖碗又被称为“大肚子盖碗”，容量大，不管是芽叶细嫩的茶，还是带有一定茶梗的茶，都能装得下。而且因为碗不深，茶汤可以更容易地倒出来，操作难度适中。

其四，容量。建议选择110ml容量的标准盖碗。目前市场上有很多泡袋装的茶叶，比如5克的红茶、8克的岩茶等。它们与110ml的标准盖碗，正好形成了黄金比例。所以用标准盖碗冲泡这些泡袋装茶叶，无需重新称量。