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关于香碧螺?

来源:www.teastorm.com  时间:2022-11-04 10:14   点击:204  编辑:尉迟馨   手机版

天福茗茶的香碧螺是用福建的绿茶作胚,正宗的碧螺春产于江苏太湖洞庭山。

茶胚:如果从花茶而言,那茶胚就是指没有经过茉莉花熏制的原料茶也叫素茶。从绿茶的角度来说,一般指该茶叶的外型。所以常有卖茶叶的人会这样说:“你看,这个绿茶的茶胚多整齐好看。茶胚一词,现在基本上就包括了茶叶的条索,色泽,和整状度。窨花又称窨制花茶。制造花茶的主要作业。茶坯和鲜花均匀拌和(简称窨花拼和)和堆放组成的工序。在堆放过程中香花吐出的香气,立即被周围的茶坯所吸收,茶坯便成为具有浓烈花香的花茶。有的窨花过程中间还要增加一道通花工序,当窨堆温度上升到一定的高度,即将窨堆扒开散热降温,然后再收堆继续窨制。当香花不再正常吐香时,便开始起花,即用筛分方法将花渣与茶坯分开。有的配花量极少,或香花形态与茶坯相似,就不起花。起花后的制品含水量若超过8-9%,就必须及时复火降低水分。窨坯复火后冷却再窨花一次,称为二窨。高档茉莉花茶有的多到七八窨。花茶是使用已经制作好了的绿茶、青茶或者红茶作茶胚,以绿茶数量最多,少数也用红茶和乌龙茶。加上茉莉花或者其他香花制作的。其价值高低根据其使用的茶胚和窨花次数而决定。茉莉花茶具有:清热解毒,理气安神,温中和胃,开郁辟秽,强心益肝,振脾健胃,抗菌消炎的功效。舒缓目赤肿痛,迎风流泪,血虚经闭等症状,对口臭,疮肠肿毒,月经失调也有功用。建议女姓多饮之。

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