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望海茶

来源:www.teastorm.com  时间:2022-12-31 14:34   点击:180  编辑:茶风暴   手机版

如今大多数都有喝茶的习惯,茶现在已经离不开人们的生活,很多人都把茶当作交际用品,这样可能促进彼此间的谈话。那么,茶有很多种,下面小编我就给大家介绍下,浙江十大名茶:望海茶。

望海茶简介

望海茶产于浙江宁海县望海岗茶场。品质特征:外形细嫩挺秀,翠绿显毫。内质清香持久,滋味鲜爽回甘,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿成朵。产于国家级生态示范区——浙江宁波宁海县境内。外形细嫩挺秀、翠绿显亮,香气清香持久,汤色清澈明亮,滋味鲜爽回甘,叶底芽叶成朵、嫩绿明亮,尤其以干茶色泽翠绿、汤色清绿、叶底嫩绿的“三绿”特色而独树一帜。

望海茶的品质特征

望海茶品质特征:外形细嫩挺秀,翠绿显毫。内质清香持久,滋味鲜爽回甘,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿成朵。

历史传说

宁海自苦产茶,嘉定《赤诚志》(1208-1225年)寺观门之园艺载:“宁海禅院十一有二,宝严院在县北九十十里,旧名茶山,宝元中建,相传开山初有一白衣道者植茶,本于山中,故今所产特盛,治平中,僧宗辨携之入都献蔡明襄,蔡谓其品在日铸之上”。

可见当时的“茶山茶”已成为宋朝贡品,宁海茶叶的品质佳美有其优久的历史渊源。

八十年代初,在林特部门的努力下,宁海名茶老树开花,新刨名茶“望海茶”成为宁波市唯一的省级名茶,从而带动了整个宁波市名茶的发展。

望海茶产于天台山余脉,国家级森林公园,着名的度假胜地,宁海南溪温泉之巅,千米高山望海岗,此地终年云雾缭绕,无任何污染,土壤肥沃,形成了得天独厚的宜茶环境。

睛好之日,登高极目,可见东海樯桅点点,隐隐绰绰,海天相连,风光无限……望海岗由此得名,茶以山名,故名望海茶。

形状特征

灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,长4-12厘米,宽2-5厘米,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,侧脉5-7对,边缘有锯齿,叶柄长3-8毫米,无毛。花1-3朵腋生,白色,花柄长4-6毫米,有时稍长;苞片2片,早落;萼片5片,阔卵形至圆形,长3-4毫米,无毛,宿存;花瓣5-6片,阔卵形,长1-1.6厘米,基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛;雄蕊长8-13毫米,基部连生1-2毫米;子房密生白毛;花柱无毛,先端3裂,裂片长2-4毫米。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。

产区分布

望海茶是浙江的独特产品。外形浑圆紧结,色泽绿润、身骨重实,活象一粒粒墨绿色的珍珠,用沸水冲泡时,粒粒珠茶释放展开,别有趣味。冲后的茶汤香高味浓,经久耐泡,出口欧洲和非洲不少国家,有稳定的市场,深受各国消费者的信赖。其产区包括浙江的绍兴、诸暨、嵊州、新昌、萧山、上虞、余姚、天台、鄞县、奉化、东阳等县。整个产区为会稽山、四明山、天台山等名山所环抱,境内山岭盘结、峰峦起伏,溪流纵横,气候温和,青山绿水,风景名胜众多,不少地方是着名的旅游胜地,也是浙江省茶叶的主产区。

平水是浙江绍兴东南的一个着名集镇,历史上很早就是茶叶加工贸易的集散地,各县所产珠茶,过去多集中在平水进行精制加工、转运出口。因此,浙江所产的珠茶在国际贸易中逐渐以“平水珠茶”称着。

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