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奶茶粉和水的比例为几最好?

来源:www.teastorm.com  时间:2022-12-11 21:27   点击:256  编辑:admin   手机版

一、奶茶粉和水的比例为几最好?

红茶18克 鲜奶200ML 纯净水400ML 方糖6块 一个可以放1L水的玻璃壶 一个滤网及公杯还有搅棒一支 将水倒入玻璃壶中烧开。当水沸腾时,将18克红茶慢慢拨至壶中,用搅棒不断搅动,防止茶叶粘在壶底煮糊了。从茶叶入水开始,计时2分钟,时间到了就将预先温好的200ML鲜奶倒入。需将奶温的比较热(隔水温热),是怕玻璃壶在明火上冷热交替发生危险。放入奶后再加入六块方糖(依个人口味不同,可以选择更多或更少。我个人是觉得这个比例煮出的奶茶味道非常OK啦。)继续搅动,直至感觉方糖已经全部溶化。这时,将壶离火,通过滤网将煮好的奶茶倒入公道杯中,这个比例最后煮出的成品大概有500ML。 如果需要更多的奶茶,则自己按比例增加茶量和奶量既可。如果制作冰奶茶,就将冰块先放入容量中,然后将滤好的奶茶直接浇到冰上,一杯香滑可口的冰奶茶就好啦。(虽然还没有实验冰奶茶,不过个人感觉应该加重茶和奶的比例。因为冰溶化后还会产生一部分水,如果不加重的话,可能口感会有些淡薄。)

二、奶茶水红茶与炼乳的比例是多少?

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三、怎么自己泡奶茶呢

要求不高的话,袋泡红茶就可以了。

奶可以用炼乳、牛奶、奶粉都可以,看自己口味。

我通常用立顿红茶+新鲜牛奶,不加糖的。

牛奶跟茶的比例大致上是5:1最好先泡茶再放牛奶,否则袋泡红茶泡不开的。1袋最多泡2杯,之后几杯就没什么味道了。

四、怎样调配奶茶?

茶好不好喝的味道是见仁见智....我只能跟你说一般在外面奶茶用的红茶业跟绿茶业都不是很好的..你要用哪裏的茶叶都可以泡..用你买的道的茶叶去做就可以..加鲜奶是最好的选择...水果奶茶你可以奶茶加入你喜欢口味的果酱或是果汁..当然要你买的到的..条的比例你自己可以自己去试..以你最喜欢的味道为准..红茶泡的就是一般奶茶...绿茶泡的就是茉香奶茶..当然你要用茉香绿茶茶叶去泡.

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