在制定有益心脏健康的饮食计划（ heart-healthy eating plan ）时，医生和营养师通常会把茶列入有益的成分。茶叶因为芬香和其舒缓身心的功效受到人们的青睐。并且，茶叶含的咖啡因通常比咖啡要低。茶叶的咖啡因含量与茶叶类型、品牌、制作工艺、保存时间等相关。
有份关于茶叶成分的分析报告（ chemical analysis of caffeine content in teas ），针对不同茶叶在8盎司杯中浸泡5分钟后产生的咖啡因，给出了对比数据：中国白茶是34mg，Stash Premium绿茶是39mg，Stash Earl黑茶是51mg。
但是说到茶叶的健康功效，不同类型的茶叶如同药物一样是有区别的。要考虑每个人对咖啡因的敏感度。通常好茶都是出自山茶花类灌木上：黑茶、白茶、乌龙茶，这种说法来自于有位营养师（ Janet Bond Brill, PhD, RD ）写了一篇帖子：4星期10步法不吃药降血压。
黑茶是氧化发酵最彻底的，因此颜色发黑。黑茶含有大量有益成分，如多酚和类黄醇。医生建议自己的病人从喝咖啡的习惯转变为喝茶，因为茶的咖啡因仅仅一半。2012年5月的一份临床研究报告显示，每天喝三杯黑茶的人，能够降低36%的甘油三酯和降低17%的胆固醇。梅奥诊所给出的建议是，黑茶含有咖啡因，如果有心脏病和心率过快症状，就不要喝了，对有的人会诱发心率失常，如果任何茶造成上述效果，要立即停止并知会医生。如果正在服用处方药华法林（ Coumadin (warfarin) ）做血液稀释，那么要谨慎喝红茶，红茶可以降低血液凝固并增加淤伤和出血危险。
绿茶有益心脏健康，绿茶是茶树叶子自然枯萎，然后蒸熟的，没有氧化发酵。如果喜欢喝茶，就多喝绿茶，但是不要加糖一起喝。根据2015年对9万名日本被试的研究表明，喝绿茶可以降低胆固醇，降低心脏病和中风风险。每8盎司杯子的绿茶会有24到25mg的咖啡因。绿茶中有一种抗氧化剂成分，称作epigallocatechin gallate,（也叫EGCG）有助于预防动脉粥样硬化和动脉凝血结块，还有助于新城代谢，保持健康的体重。绿茶还能改善血管内皮细胞的功能。
白茶来自茶树的幼芽，只做了简单的加工，可以说是最原生态的茶叶了。强烈推荐作为心脏健康的小助手。白茶含有的类黄酮有助于心脏、帮助扩张动脉，稀释血液降低血压，降低胆固醇，不仅能保护心脏，还能保护整个循环系统。但是如果你正在服用血管软化的药物如香豆素或者对咖啡因敏感，最好要征求医生的建议，因为含有咖啡因会使某些人心率加快增加高血压的风险。
乌龙茶制作方法是将茶叶粉碎，发酵一段时间，然后加热终止发酵过程。已有的研究证明乌龙茶能降低胆固醇，对冠状动脉疾病有治疗效果。动物实验表明乌龙茶能降低甘油三酯。如果正在服用血管软化药物如香豆素，还是要征求医生的建议，包括吃其他草药，补充剂等也要及时告知医生。
虽然草药茶不是来自于传统的茶树，但是也对健康有益。草药茶如林登或黄春菊，虽然不像茶叶有直接的效果，但是有间接作用，有助于睡眠。很多病人最大的问题是睡不着，充足的睡眠对健康是很重要的。医生建议睡前放松，泡一杯甘菊茶以便入睡。植入有冠状动脉支架或者服用阿司匹林华法林香豆素的病人，喝草药茶前一定要告知医生。
虽然人参没有在FDA那边通过评估，但是服用它依然是有助于心脏的。人参能降低血压，软化血管，它能够阻断血小板附着在血管，改善胆固醇分布，人参作为含糖饮料的替代品有助于心脏健康，并且能间接减少糖的摄入，保护心脏。和其他茶类似，如果正在服用血液稀释药物如香豆素或抗血小板药物Plavix（ Plavix (clopidogrel) ），一定要告知医生。
你可能听说过St.John草本药能够治疗抑郁，但是如果有心脏病还是不要喝它。如果正在服用血液稀释药物或心衰治疗药物如地高辛，或者需要做支架，或者有心颤症状，喝这个是很危险的。不建议独自使用，一定要告知医生，因为抑郁和心脏病是密切联系在一起的。
