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乌龙茶四大美人是什么?

来源:www.teastorm.com  时间:2022-10-15 02:04   点击:216  编辑:凌唯   手机版

茶中四美人:东方美人茶、白牡丹、祁门红茶、月光白

东方美人茶是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中,发酵程度最重的茶品,一般的发酵度为60%,也些则多达75-85%,故不会产生任何生菁臭味,且不苦不涩。

外形:东方美人的外形高雅、含蓄、优美,细细观察,有红、黄、白、青、褐等五种颜色,美若墩煌壁画中身穿五彩斑斓羽衣的飞天仙女,所以茶人们也称为'五色茶'。产地:台湾新竹、竹东及苗栗一带

汤色:茶汤水色呈较深的琥珀色,尝起来浓厚甘醇

香气:带有熟果香和蜂蜜芬芳,风味独特

白牡丹是中国福建历史名茶。采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹茶。

外形:两叶抱一芽,叶态自然,色泽深灰绿或暗青苔色,叶张肥嫩,呈波纹隆起,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝

产地:主产地在福建省政和县,采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料。

汤色:汤色杏黄或橙黄,叶底浅灰,叶脉微红。

香气:毫香浓显,清鲜纯正,滋

味醇厚清甜。

祁门红茶为中国十大名茶之一,祁门红茶是功夫红茶中的珍品,祁门红茶以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。祁红美称“群芳最”、“红茶皇后”。

产地:安徽祁门

外形:条索紧秀、色泽乌黑有光泽,俗称“宝光”。

汤色:红艳、明亮。

香气:浓郁高长、有蜜糖香、有些高级祁红也有兰香

白月光

又名月光美人,也被称为月光白茶、月光茶,是普洱茶中的特色茶。具有乌龙的清香,又具普洱茶的醇厚,滋味奇特,是值得品尝和收藏的上佳茶品。它的采摘手法独特,由于其工艺流程对外界秘而不宣,更增添了此茶的几分神秘色彩。

产地:云南省思茅

外形:奇异,上片白,下片黑,犹如皎美的月光照在茶牙上,观之煞是诱人。

汤色:青黄明透,先黄后红再黄,越往后泡则汤色越加的明澈清透。

香气:清香、毫香

滋味:甜醇、回甘

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