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大红袍肉桂凤凰单枞区别?

来源:www.teastorm.com  时间:2022-10-24 14:24   点击:250  编辑:邓素   手机版

大红袍书属于青茶或是乌龙茶类,是中国十大名茶之一,也是茶中的状元,它产于福建生奇秀甲东南的武夷山,茶树生长在岩峰之中,有“茶中之王”的美誉。

大红袍具有红茶的甘醇、绿茶的清香,是中国乌龙茶之中的极品,目前大红袍名誉全球,深受消费者的追捧以及喜爱。大红袍的采制技术与其他岩茶类相似,但是过程会更加的精细。

武夷肉桂属于乌龙茶,是武夷岩茶中的当家花色品种之一,原产于武夷山马枕峰一带,为武夷十大名枞之一,因为其所独有的辛锐持久的殊香雅韵而冠于其他名枞。

武夷肉桂是采摘百年古茶树上一芽二叶或三叶的嫩芽,经过晒青、做青、杀青、揉捻、烘干、复火等工序制成的,具有条索匀整卷曲、色泽褐禄、油润有光、气味香甜的特点。

冲泡后的武夷肉桂,茶汤橙黄清澈,叶底匀亮,呈淡绿底红镶边,特具奶油、花果、桂皮般的香气,入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,冲泡六七次仍有“岩韵”。

凤凰单丛茶,广东省潮州市潮安区特产,出产于凤凰镇,因凤凰山而得名。中国国家地理标志产品。

凤凰单丛茶的采摘初制工艺,是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺,可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。

成品茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘,有诗云“愿充凤凰茶山客,不作杏花醉里仙”。

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