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饮茶禁忌知多少

来源:www.teastorm.com  时间:2022-11-06 07:28   点击:228  编辑:袁咏   手机版

中国的饮食之道,饮在食前,重要性不言而喻。而茶,上承五千年的文化积淀,下接寻常百姓的地气,实在具有当之无愧的王者风范。一杯清茶在手,日常生活中的琐事便如浮云般随着那袅袅的茶烟飘散了。试想一下:小窗下,一杯清茶,一本书卷相伴……廖廖数笔已经勾勒出一幅美好的画面了。

不过,中国的养生之道又是最最奇妙的,讲究“中庸”二字。凡是“过”和“不及”,都是有害的。虽然饮茶极好,但没有掌握好时机或分量,也是“过”了。以下是我根据自身的经验及观察周围人的体验,得出的几条禁忌事项,我班门弄斧一回,各位权当参考:

一、忌空腹饮茶。虽是人人皆知的老生常谈,可是依然有很多人栽在这上面。比如,有些人清早起来就泡一杯茶;比如,有些人睡前还喝茶……最最常见的,其实是大多数人没有关注自己三餐的食谱。比如,早餐如果吃的是水果或蔬菜,那我建议你上午还是不要喝茶了,因为水果蔬菜在胃消化的时间大约是半小时,也就是说半小时后就“空腹”了。空腹――不光指肚子,还指胃。如果早餐吃的是谷物和鸡蛋、奶类的,也要看量的多少。一般如果量与其他两餐差不多的话,上午十一点以后也是不建议喝茶的,因为那时候差不多也已经空腹了。

二、忌饮霉变的茶叶或多年的陈茶。关于霉变的茶叶的害处,本人不解释。关键在于,这样做的人很多是爱茶的人,特别是喝昂贵的普洱之类的。普洱之类的红茶,因制作工艺的特殊性,本身有一种陈味,所以有些人看到茶稍微有点发霉了就觉得问题不大,然后晒晒又继续喝了。我建议啊,有点发霉的茶还是别喝了,普洱虽贵,身体健康更是无价呀!

有些陈茶喝喝也无妨,比如红茶、黑茶之类的。如果是绿茶,最好是当年的,如果去年的茶品质极佳,倒也可以喝喝。但是“多年”的老陈茶还是算了吧。那茶中的营养物质还能剩下多少呀?且不去想那里面有没有致癌物质了。

三、忌睡前喝茶。道理很简单:睡前一般是空腹状态了。就算不空腹,喝茶也影响睡眠质量。

四、忌饮茶前不洗茶。很多人认为昂贵的茶制作精良,就不必洗茶了。只有价格低廉的茶才需要洗茶这道程序。其实这是一厢情愿的想法。再昂贵的茶,制作的过程再怎么无污染,那要进口的东西,你也不洗洗呀?你上高级的餐厅,使用一次性的消毒餐具,你洗不洗餐具?何况,谁能保证制作过程中绝对地无污染?

五、忌喝浓茶。只有两种情况下,我才会用到浓茶――漱口或清洗伤口。浓茶无疑是有很强的杀菌功效的。但是,天天喝浓茶,会破坏体内正常的有益菌群,反而适得其反。另外,“一口吃不成个大胖子”,茶就算极好,那也是要细水长流式地慢慢融入体中,而不是加大浓度份量灌到身体里的。

六、此条仅针对女性,男性可忽略――每月饮茶不超过十五天。女性朋友可能多半知道经期是不能喝茶的,因为茶性寒涩,会使经水凝滞而影响健康。但是,不光是那一个星期呀,经前三四天和经后三四天也要禁喝呀。因为那几天也是女性体质较寒的时期。我身边就有爱茶的女士,除了那一个星期,其他日子天天喝茶。她倒挺注重饮食的,每餐的食谱营养也搭配全面,可就是脸色腊黄。估计是她饮茶过度导致体质偏寒了。

俗话说“少走弯路,就是最大的捷径”。希望我的建议能帮到大家。也希望有越来越多的朋友能与茶相伴,与健康相伴。

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