巧克力配红茶好不好

一、巧克力配红茶好不好

巧克力可以配红茶食用。

用料

65%黑巧 200g

淡奶油100g

黄油30g

水饴10g

红茶10g

可可粉

红茶巧克力的做法：

1，红茶加入淡奶油中，上火加热一下，然后静置10分钟（其间搅拌几次）

2，巧克力隔热水融化

3，加入黄油和水饴继续融化

4，浸泡后的淡奶油过滤掉红茶，倒入巧克力中，如果凉了，需再加热一下

5，搅拌均匀

6，趁热装入模子中。震几下以便平整

7，入冰箱冷藏2小时以上。脱模，撒可可粉，摆巧克力牌装饰。

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。

二、咖啡奶茶用红茶还是绿茶好

红茶，奶茶一般用红茶，因为红茶比绿茶更能中和掉奶味的甜腻

三、烘焙的面包怎样吃才觉得好吃？

烘焙面包陪上甜的果酱或黄生酱，放个冰激淋球在上面， 陪黑咖啡或红茶

四、武夷山红茶烘焙时间和温度？

中火烘焙时，加热温度控制在120℃~130℃，烘焙时间约在6~8小时

传统的手法是焙火师用手在焙笼外用手感受温度，其过程费时较长，一般需要七个小时左右，同时还需要根据茶叶的变化，及时进行翻焙处理。