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金牡丹红茶为何这么香?

来源:www.teastorm.com  时间:2023-02-10 09:57   点击:326  编辑:admin   手机版

一、金牡丹红茶为何这么香?

金牡丹属于红茶,是一种经过了完全发酵的茶叶,这种茶的外表接近黑色,有诱人的香气,冲泡以后的汤色红润,边缘有金黄色的光圈看上去特别漂亮,而且会有诱人的茶香散发出来,饮用以后回甘明显,能口齿留香,也能让人体吸收到丰富的营养。

金牡丹茶叶也许是因为乌龙杂交的关系做成红茶后自带蜜桃香味,茶汤呢又带有一丝兰花香

金牡丹是福建省农业科学院茶叶研究所于1978~1999年以铁观音为母本、黄棪为父本,采用人工杂交法育成。2002年国家审定品种。2010年通过国家鉴定,成为国家茶树良种。 金牡丹茶叶也许是因为乌龙杂交的关系做成红茶后自带蜜桃香味,茶汤呢又带有一丝兰花香。

二、最香的茶是什么茶?

福建安溪的铁观音素有“七道过后有余香”特有的茶香清爽持久,但说起最香道不知道算不算的上,茶是需饮者来品的,本人喜欢铁观音淡淡的兰花香,喜欢它悠长的香味,饮上一口香茶,舌间香味环绕,缓缓咽下,轻轻的吸上一口气,闭目去回味兰花余香,痛快!

三、蜜香铁观音介绍?

蜜香铁观音是一种在我们的身边得到很多的人喜欢喝的茶,因为蜜香铁观音不仅有蜂蜜的香味,还有铁观音茶浓郁的口感,得到了很多人的喜欢,那大家知道蜜香铁观音什么味道吗?不知道的话下面我们就轻易来了解一下吧!

蜜香铁观音的味道

据记者观察,这种名为铁观音蜜茶的干茶外形乌润光亮,香气浓郁悠长。冲入热水,第一泡时,茶汤金黄油润,入口最先感受到的是本属于蜂蜜的清淡香甜味,紧接其后的是铁观音茶醇和的甜味,并带有铁观音特有的兰花香。虽然往下冲泡,茶汤滋味渐薄,但始终保持甘甜清爽。

事实上,铁观音蜜茶在安溪已经有100多年历史,老一辈安溪人一直将其作为解暑消胀的土药方。也正因为传统铁观音蜜茶本为药用,且保质期较短,因此鲜少在茶叶行业推广。然而,近两三年来,不断有安溪茶企研制可投放于市场的铁观音蜜茶。如,泰晟茶业、鹏程名茶、青苑茶庄等。

蜜香铁观音的做法

用清香型铁观音经过炭火深度烘焙成熟香型铁观音,越陈越醇厚再调入蜂蜜,深度加工,蒸发水分, 整个过程非常清洁,最后盛放容器。

注意:蜂蜜内的营养物质会被高温所破坏,所以调入蜂蜜时水温不宜超过80摄氏度。

蜜香铁观音的好处

中国高科技健康产业委员会名医名院促进会首席专家吴立鉴曾表示,短期饮用蜜茶对保护肠胃、镇定、安眠有一定的作用。但是,长期饮用是否对身体有利,茶叶与蜂蜜之间是否会产生不良的化学反应仍有待进一步的科学研究。

据称,铁观音偏寒性,加入蜂蜜后,能使寒性下降。同时,铁观音含有咖啡因这种具有兴奋作用的成分,加入蜂蜜后,由于蜂蜜中含有氨基酸这类具有镇定、安眠作用的成分,两者综合,使茶叶更加柔和。

此外,业内人士表示,蜜茶不宜与豆腐、葱、韭菜同食,糖尿病患者与腹泻者也不宜饮用。此外,蜂蜜属于甜食,易招蚂蚁,且夏天若将蜂蜜长时间暴露在空气中也可能引发变质。因此,铁观音蜜茶应在避光、阴凉干燥处保存。

在市场推广方面,铁观音蜜茶等新产品的研发,有利于延长茶业的产业链,也增加了茶叶的附加值。但铁观音蜜茶是否会得到市场的认可,除了要保证产品质量,还需要参与的茶企抱团营销推广,否则单靠一个茶企的力量远远不够。

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