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如何区分不同季节的茶

来源:www.teastorm.com  时间:2022-12-19 12:39   点击:199  编辑:admin   手机版

茶叶作为我国大部分地区的经济作物来说,已经在人们生活中占了很大的位置,由于茶叶的普及,茶叶已经成为我们日常生活不可或缺的生活物品了,很大人都喜喝茶,但是却还有不少人不会选购茶叶,那么什么季节的茶最好喝呢?下面我就为大家详细整理出区分不同季节的茶以及最好喝的茶是哪个季节的基础常识,希望能在大家以后茶叶选购过程中起到参考作用。

其实市面上有很多茶叶,可是我不会区分它到底是什么时候的茶叶,还有什么季节出产的茶叶会比较好?这些我都不知道,可是我却想买到一款好茶。

专家:在选购茶叶时,我们要注意从外形、色泽和香气上判断,不同月份的茶会有所不同。

具体区别是怎样的?

专家:如果是春茶,那红茶和绿茶条索比较紧结,珠茶的颗粒会比较圆紧,在色泽方面,红茶的色泽比较乌润,绿茶则会比较绿润,茶叶会呈现出重实和肥壮感,而且会比较清香。

夏茶呢?

专家:夏茶的特征是比较明显的,夏天的红茶和绿茶的条索比较松散,珠茶也会显得比较松,红茶的色泽会比较红润,而绿茶的色泽会显得比较灰暗,茶叶不是肥壮重实而是轻飘宽大,香气会带点粗老的味道。

秋茶呢?

专家:秋茶是比较容易区分的`,闻起来,如果茶叶的香气平和,那多为秋茶。

那什么时候的茶叶会比较好喝呢?

专家:关于这个,不同的茶也会不同,比如,红茶和绿茶的春茶会比较好喝,一般是人们常说的雨前茶和明前茶,而铁观音则是秋茶会比较好喝,特别是一些高档的铁观音,在白露后会更好喝。

请问古树茶怎么区分夏茶和春茶

古树茶区分夏茶和春茶的方法有:干看、湿看。

1、干看(从干茶的色、香、形三个因子上加以判断):凡绿茶色泽绿润,红茶色泽乌润,茶叶肥壮重实,或有较多白毫,且红茶、绿茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧,而且香气馥郁,是春茶的品质特征。凡绿茶色泽灰暗,红茶色泽红润,茶叶轻飘松宽,嫩梗宽长,且红茶、绿茶条茶条索松散,珠茶颗粒松泡,香气稍带粗老,是夏茶的品质特征。

2、湿看(对茶叶进行开汤审评):凡茶叶冲泡后下沉快,香气浓烈持久,滋味醇;绿茶汤色绿中显黄,红茶汤色艳现金圈;茶叶叶底柔软厚实,正常芽叶多者,为春茶。凡茶叶冲泡后,下沉较慢,香气稍低;绿茶滋味欠厚稍涩,汤色青绿,叶底中夹杂铜绿色芽叶;红茶滋味较强欠爽,汤色红暗,叶底较红亮;茶叶叶底薄而较硬,对夹叶较多者,为夏茶。

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