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怎样冲泡一杯好喝的红茶

来源:www.teastorm.com  时间:2022-10-18 18:55   点击:278  编辑:轩辕贝   手机版

茶好不好喝与冲泡的方法有着莫大的关系,那么我们该如何冲泡一杯好喝的红茶呢,下面我们一起来看看吧。

怎样冲泡一杯好喝的红茶 1、冲泡的茶具

冲泡红茶时,可选用陶制茶具、白瓷茶具、玻璃茶具。茶具选择时,要根据茶叶的量来定,不宜过大。在未冲泡红茶时,要先将茶具用温水冲泡,这道工序也称暖壶,是为了能够更容易的释放茶的香气。

2、茶叶的投放

茶叶投放时,要有标准,一般350毫升水,放入红茶十二克左右。过多或过少,都会影响品饮时的口感。优质的红茶一般可冲泡三至四次,而低档一些的红茶,只能冲泡一至二次。

3、冲泡时所用的'水

冲泡红茶时,应该用摄氏90度的水比较合适,温度过低会使茶叶无法泡开,过高则会使泡出的茶汤有涩味。

4、冲泡的时间

冲泡红茶的时间,一般在三分钟左右为宜,过长的冲泡,会使茶汤有涩味。

5、冲泡的方法

当用九十度的水冲入茶壶后,不要马上盖上壶盖,红茶不适合闷泡,闷泡的茶汤会有涩味。

6、冲泡的最后一道工序

冲泡好红茶后,要用专业的滤网滤出茶汁,这样才能使茶汤清澈。如果是用茶包冲泡的红茶,在拿出茶包时,不要把茶包拧干,这样会使茶渣再次进入茶汤,影响茶汤的品质。

红茶怎么冲泡 红茶如何冲泡

1、选择适合的茶具,我们要知道任何茶对装茶的器具是有要求的,如红茶最好选用的是白瓷杯,这样才能烘托出它独特风味。

2、好茶还需要好水来冲泡,而且水温要达到95度左右,这是因为高温可以将红茶中的茶多酚,咖啡因充分萃取出来。

3、泡茶,用热滚水将茶具充分温热,之后再向茶壶或者茶杯中倾倒热水,静置等待,约2到3分钟,茶的香味就泡出来了,茶叶也变成沉稳状态,当然若是袋装红茶,所需要的时间更短,约40~90秒。

4、最后要想泡一壶好茶,需要的是心静,品茶更需要静心,所以喜欢喝茶之人,往往是性格不急不躁的人。

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