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什么茶可以长时间泡在玻璃杯里?

来源:www.teastorm.com  时间:2023-01-09 16:48   点击:271  编辑:admin   手机版

绿茶可以长时间泡水里。合长期闷泡的茶有普洱熟茶、老茶头、陈年老茶、老白茶、柑普等。

普洱熟茶:是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆、发酵等工艺加工而成的茶。

老茶头:老茶头是一种普洱茶,是普洱茶发酵过程中板结成块的茶。

陈年老茶:陈年老茶是一种乌龙茶,口味微酸,茶汤的颜色是咖啡宝红色。

玻璃茶具主要适于泡的茶有:草花草、红茶、绿茶、普洱茶、水果茶、养生茶及工艺花茶等和咖啡系列,有较高的观赏性、趣味性。如果你喜欢欣赏冲泡茶叶时的茶汤之色,茶叶之姿,还有茶叶在冲泡时的沉浮漂移景象,那玻璃茶具是你最好的选择。

普洱茶,可以长时间冲泡,有些人冲泡七八次,味道还可以。

茶叶最多可以反复泡几次

人们饮用的袋泡红茶、绿茶及花茶,一般都是冲泡1次后就将茶渣弃掉了。因为这种茶叶在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞,形成颗粒状或形状细小的片状,茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。

用沸水冲泡花茶、红茶、绿茶,经3分钟以后,第一次就能溶出可溶物总量的55%左右;第二次冲泡约为30%;第三次冲泡为10%左右;第4次冲泡只有 1%—3%。从茶叶含有的维生素和氨基酸被溶出的情况来看,在第一次冲泡时就有80%被浸出;第2次冲泡时浸出率达到95%以上;茶叶含的其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等也大都如此。再从茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况来看,1泡茶香气郁,味鲜爽;2泡茶虽浓涩,但味鲜爽不如前;3泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味,似喝白开水了。还有的学者指出,茶叶经过多次冲泡还能使一些难溶性有害物质如某些极微量的残留农药等会逐渐被浸出。因此,每杯茶放3 克花茶或红茶或者绿茶,一般以冲泡2—3次为好,不宜多次冲泡。

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