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肉桂茶的来源,为什么取名为肉桂?

来源:www.teastorm.com  时间:2023-02-01 17:20   点击:288  编辑:admin   手机版

一、肉桂茶的来源,为什么取名为肉桂?

肉桂茶,又名”玉桂”,是武夷岩茶中著名品种之一,属于乌龙茶类。

武夷肉桂茶之所以叫“肉桂”,原因是:其是以肉桂树品种的茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种,且其茶汤中有明显的桂皮气息,因而命名为“肉桂”。武夷肉桂是产于山岩的岩茶,为乌龙茶的上品,品质特点为:味甘泽而香馥郁,没绿茶之苦,无红茶之涩,性和不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇。

在漫长的岁月里,肉桂的产量寥寥无几,六十年代初,由崇安茶场,原名枞观察园中母树开始少量繁殖,首先在茶场成芽栽培种植,由于品质优异,茶科所扩大育苗,各茶场之间少量引种,到八十年代才在全县大量推广。

二、岩茶和肉桂有何区别?

肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。

三、武夷岩茶是哪里的乌龙茶代表?

武夷岩茶是闽北乌龙茶的代表,闽北乌龙茶以武夷岩茶为代表,而大红袍最为有名。武夷山素有“奇秀甲於东南”之誉,自古以来就是游览胜地。

武夷山所以蜚声中外,不仅它的风光秀丽,还在它盛产武夷岩茶岩茶之乡,奇种、单种、名枞各具特色,名枞是岩茶之王。

福建武夷市武夷山的岩茶是福建省武夷市武夷山的代表闽北岩茶的乌龙茶代表!也是福建省有名的闽北乌龙茶,特别是武夷山的大红袍最出名,名扬海内,海外,也是代表中国名茶之一!岩茶里最出名的是大红袍!岩茶还是隔年的陈茶很有保健功效!

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