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日本一般都喝什么茶?下午茶什么时候?一般下午茶吃什么喝什么?

来源:www.teastorm.com  时间:2022-10-27 15:16   点击:275  编辑:梅真   手机版

一、日本一般都喝什么茶?下午茶什么时候?一般下午茶吃什么喝什么?

下午茶在很多地方都有这个习惯,一般时间在下午3:30-4:00为最佳。

因为我们在吃午饭时间为12:30最晚左右,下午午休通常一个小时多,这样中午吃的食物基本吸收消化大部分了,这是休闲会到三点多是,喝杯红茶等,吃点茶饼最好的,清淡口感好,是可以带来好心情的。最好有风景可观,事业清朗的话,人会非常放松的。

二、日本人的饮食习惯?

日本料理以鱼、虾、贝等海鲜品为烹饪主料,并有冷、热、生、熟各种食用方法。

日本人讲究食品营养学,讲究菜点的色泽和形状,口味多为咸鲜,清淡少油,稍带甜酸和辣味。

日本人爱吃鱼以及各种海味、瘦猪肉、牛肉、鸡、鸭、鸡蛋和各种野生禽类及蔬菜、豆腐、紫菜,但不吃羊肉、猪内脏及肥猪肉。

日本人很讲茶道,餐前餐后都喜欢喝茶,特别喜欢喝清茶。

根据国际肥胖问题小组最新的统计数字,在发达国家中,法国妇女的肥胖率是11%,美国是34%,日本只有3%,是最低的。此外,日本妇女的平均寿命是85岁,也是最高的。

意大利和法国是84岁,瑞典、瑞士和澳大利亚是83岁……

考虑到日本人对食物的迷恋程度,其肥胖率之低是很奇怪的。森山直美说,大部分原因在于日本传统饮食的营养价值。

秘密一:传统饮食热量小(食物新鲜至上)

森山直美说,当她在美国上大学时,足足胖了12公斤,但是,毕业回到日本后,她很快就恢复到以前的样子。她把这归功于母亲烹饪的可口食物。

森山直美介绍说,传统的日本饮食包括鱼、蔬菜、水果、大米和大豆。森山直美认为一个很重要的原因在于东西方购物习惯的不同。她说:日本传统文化推崇“新鲜至上”,因此日本妇女通常喜欢多买一些鱼、蔬菜和水果等,红肉、糖果、饼干以及加工好的食品则买的比较少。日本人的厨房都不大,没有太多地方储存食物,因此我们去超市买新鲜菜的次数比较多。相反,在美国,人们喜欢一次买几个星期的食物放在冰箱里。

附:健康菜单

主食 鱼、蔬菜、水果、大米、大豆

配菜 沙拉,开胃菜

忌口 红肉、糖果、饼干

秘密二:吃饭要吃八成饱(菜式份量少)

谈到吃东西,森山直美提到一句俗语:“吃饭最宜八分饱”,简单说,就是不要吃得太饱。此外,东西方食品分量的不同也是重要原因之一。森山直美说:“在美国,食物的分量在过去几十年里越来越多,这间接导致了肥胖人数的增多。日本人在这方面做得比较好。日本人平均每天吸收2700卡路里,而美国人每天平均吸收3700卡路里,两者差了1000卡路里

森山直美建议对食物采取中国禅宗式的态度:选取最新鲜的材料,精心烹饪。吃饭时不要狼吞虎咽,在品尝美味佳肴的同时,还要学会欣赏美丽的菜式。美丽的外观是日本烹饪的生命之源。

秘密三:散步、骑车很重要

在写作过程中,森山直美和丈夫采访了30位研究寿命、健康和营养学的专家。她说:“他们把日本人长寿归功于几个主要因素:饮食和生活方式、紧密的社会和精神纽带、发达的保健体系,此外,可能还有一点遗传以及锻炼原因。和西方人相比,日本人更喜欢散步或骑自行车。

三、日本的餐桌礼仪(简单点的)

yakimono (烤鱼)

7,亦是对厨师表示赞赏的方式。

祝酒

一顿正统的日式饭食通常备有日本米酒,日本人喜欢在用餐时喝米酒。

用餐期间

日本人的一餐饭食包括一碗饭,若有数道菜肴端上餐桌,已令客人颇难选择先品尝那一道,并示范各道菜肴在桌上摆位:

1,但亦要放松自己、一碗味噌汤,配菜越多,那顿饭便越够体面,使各份比例均等、两道或三道菜肴,日本人直接从汤碗把面吸啜入口,且必会发出响声,依据日本人的习俗文化日本人餐桌礼仪

日本以其优良的餐桌礼仪见称,你习惯狼吞虎咽之前,必须先学习日本人的优良餐桌礼仪。

用餐前后

日本人在用餐之前及之后都要高声表达两种感受,用餐前要说 “Itadkimasu!”,意思是欣赏这顿饭食;用餐后要说 “Go-chiso-samadeshita!”,意思是感谢款客者预备这顿极美味的饭食.sashimi (数片鱼生)

5.nimono (焖海鲜杂菜)

6,在同一餐的不同时间会端上不同种类的茶。一般来说;又例如吃面,但日本人容许狼吞虎咽式吃法.konomono (腌菜)

12.kudamono or mizugashi (水果)

用餐方式

日本人的用餐礼仪似乎严厉.zensai (开胃菜)

3.suimono (清汤)

4,用餐期间及用餐之后会端上煎茶。

虽然用餐礼仪很重要,尽情享受美味的饭食.sakitsuke (开胃菜)

2,这吃法甚至令其他国家的人感到惊讶。例如吃寿司,日本人习惯赤手拿著寿司浸一浸豉油.agemono (炸海鲜杂菜)

8,用餐之前会端上绿茶,吃面时发出响声是表示面食很美味.sunomono (腌海鲜杂菜)

9.gohan (白饭)

10.tomewan (味噌汤)

11,然后直接放入口中,他们不会用筷子吃寿司,才可同一时间吃光所有菜肴。

以下图像列出端上菜肴的次序。用餐的正确次序是先喝小口热汤,后吃那道菜也可,但不要只集中吃光同一道菜肴,应顺序循环吃每道菜肴,他们通常会在互相祝酒后才开始用餐,即使客人不想喝,款客者都希望客人会假装喝一小口。

日本茶

日本人深爱茗茶

四、日本的餐桌礼仪?

日本人一般不在家里宴请客。如果应邀到日本人家中做客,在门厅要脱帽子、手套和鞋。走进房门男子坐的姿势比较随便,但最好是跪坐,上身要直;妇女要正跪坐或侧跪坐,忌讳盘腿坐。告别时,离开房间后再穿外衣。

到日本人家中做客通常要为女主人带一束鲜花,同时也要带一盒点心或糖果,最好用浅色纸包装,外用彩色绸带结扎。

日本人接待至亲好友时,使用传统敬酒方式,主人在桌子中央摆放一只装满清水的碗,并在每个人的水中涮一下,然后将杯口在纱布上按一按,使杯子里的水珠被纱布吸干,这时主人斟满酒,双手递给客人,观看客人一饮而尽。饮完酒后,客人也将杯子在清水中涮一下,在纱布上吸干水珠,同样斟满一杯酒回敬给主人。这种敬酒方式表示宾主之间亲密无间的友谊。

日本人的斟酒也很能讲究,酒杯不能拿在手里,要放在桌子上,右手执壶,左手抵着壶底,千万不要碰酒杯。

主人斟的头一杯酒一定要接受,否则是失礼的行为。第二杯酒可以拒绝,日本人一般不强迫人饮酒。

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