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为什么红茶水发黑?

来源:www.teastorm.com  时间:2022-10-11 10:57   点击:186  编辑:终宝   手机版

一、为什么红茶水发黑?

变黑是因为茶水中含有鞣酸,亚铁盐在水溶液中易被氧化成三价铁盐,与鞣酸生成黑色的的鞣酸铁。

后来加入一小粒草酸,茶水又慢慢变为浅色,最后完全恢复成原来的色泽,是因为草酸是有机酸,具有还原性,把鞣酸铁中的铁还原成二价铁,从而使鞣酸铁的黑色完全褪尽。

二、谁知道广东省南雄市的特产是什么。

南雄特产有很多,有地上走的,天上飞的,水里油的,还有。。。总之有十几种,可以上南雄特产网看看

三、为什么black tea是红茶的意思?

在英文里,“茶”就是Tea。那么“红茶”理所当然的应该是“Red Tea”了?恰恰不对。有趣的是,在英语里,我们所说的红茶实际上是“Black Tea”,英文的直译就是“黑茶”。

一种说法是因为在红茶加工过程中,茶叶的颜色越来越深,逐渐变成黑色,因此得名Black(黑)茶。另一种说法,则是因为在17世纪英国从福建进口茶叶时,在厦门收购的武夷红茶茶色浓深,故被称为Black(黑)茶。还有一种说法是因为西方人相对注重茶叶的颜色,因此称之为“Black(黑)”,而中国人相对注重茶汤的颜色,因此称之为“红”

四、为什么红茶翻译成英语为black tea呢?

说 red tea 不符合英语习惯。英语可说 green tea, 译成汉语是“绿茶”,但相应的“红茶”却是 black tea 而不是 red tea。类似地,英语说black coffee 的意思不是“黑咖啡”,而是指“(不加牛奶或糖的)纯咖啡”。

五、喝完大红袍大便成黑色,是怎么回事?

很正常的,因为大红袍是红茶,茶多酚作用的结果!不必担心!

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