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菸草酸是什么

来源:www.teastorm.com  时间:2022-11-01 01:39   点击:266  编辑:裴蓝   手机版

一、菸草酸是什么

菸硷(草)酸(维生素B3,niacin---nicotinic acid)

二、草酸是什么?

草酸:人体中维生素C的一种代谢物。甘氨酸氧化脱氨而生成的乙醛酸,如进一步代谢障碍也可氧化成草酸,甚至可与钙离子结合沉淀而致尿路结石。各种植物都含有草酸,以菠菜、茶叶中含量多。可从草酰乙酸水解,异柠檬酸降解等方式生成。

草酸,即乙二酸,最简单的二元酸。结构简式HOOCCOOH。它一般是无色透明结晶,对人体有害,会使人体内的酸碱度失去平衡,影响儿童的发育,草酸在工业中有重要作用,草酸可以除锈。草酸遍布于自然界,常以草酸盐形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢浆草和酸模草的细胞膜,几乎所有的植物都含有草酸钙。

三、什么是草酸?

草酸又称乙二酸,是最简单的二元酸,分子式为C2H2O4,通常草酸以二水合物(H2C2O4·2H2O)的形式存在,为无色透明的单斜晶体,有毒,熔点是101℃~102℃,熔化时失去结晶水,并开始升华。无水草酸在冰醋酸中结晶后呈斜方晶体,及吸湿性,熔点189.5℃(分解),大约在157℃时开始升华,温度再升高,可分解成CO、CO2、H2O、CHOOH。草酸是一种重要的化工原料,广泛用于医药,染料,涂料以及稀土金属的分离、提纯和衣物的漂白。

在我们身边,草酸一般用作除锈剂或者可以除去白衣衫上的墨水污迹,而它其实也是一种可以能致人死命的危险的化学物质。可是大家知道平时爱吃的巧克力中也含有草酸吗?不要慌张,这种危险情况极少出现。我们每天都通过许多不同渠道摄入草酸,草酸在很多食品中都有少量存在,而在少数食品中含量很高。可可就属于含量最高的食品之一,每100克可可中含有500毫克草酸;绿色蔬菜中的草酸含量一般很高,每100克菠菜含600毫克,大黄含500毫克,甜菜、花生、茶中也有较多的草酸。平均一个人一天大约摄入150毫克草酸,而草酸的致死剂量是1500毫克左右

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