返回首页

红茶和绿茶对人体的作用有什么不同?

来源:www.teastorm.com  时间:2022-10-13 15:51   点击:214  编辑:夏侯菁   手机版

一、红茶和绿茶对人体的作用有什么不同?

   绿茶,具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。

红茶----红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。

  这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

对人的不同:绿茶中含有的多酚成分能够有效防止紫外线对皮肤的伤害,那么出门前直接用茶水洗浴全身,不就可以保护皮肤免受强烈的阳光伤害了吗?的确有人在做类似的试验——给经过太阳暴晒的人的皮肤涂上绿茶里的多酚,而皮肤果真就没有发炎或是出现显示癌症的白血球。

  

但是美国研究人员提醒说,绿茶对皮癌只有预防作用,并没有治疗作用。许多生产护肤产品的公司在产品中加入浓缩的绿茶物质,理由是动物试验证明这些物质对皮肤具有保护作用。但美国研究人员认为,尽管从以往的研究来看,绿茶可能有效,但将绿茶制成护肤品却未必有效,因为这类护肤品很可能没有经过医学试验和鉴定,而且在生产的过程中,多酚的含量也不统一。

  也许随着科技水平的提高,绿茶产品终究可以成为有效的防晒美肤品,就像澳大利亚研究人员已经开始从珊瑚中提取这类有效成分一样,到那时我们可以享受真正“绿色”的防晒护肤品了

红茶对人的作用是:据荷兰的一项研究表明,每天喝五杯红茶可以减少脑血管疾病发病的危险。

  无论是红茶还是绿茶,茶都是有助于消化的。

红茶助消化比绿茶好,绿茶的茶多酚含量比红茶高。

二、天天喝上一杯绿茶或红茶的作用是什么?

因此,天天喝上一杯绿茶或红茶,能获得充足的抗氧化剂,既提神又

三、喝红茶和绿茶各有什么作用

  电脑族用茶保护眼睛。红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调,所以称为红茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。

红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了化学反应,鲜叶中的化学成份变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶黄素的新的成份。

  香气物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物,从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。

红茶按制造方法的不同,又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。

红茶的功效

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,各种食品含多酚类的量如下:红茶—17。

  4,绿茶—12。0,红葡萄酒—9。6,鲜桔子汁—0。8。

为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。

日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。

  

美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

红茶有几种有趣的说法,提供大家参考:

健康保健方面:红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

  

预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。

研究表明:红茶功效不逊于绿茶 且更有益于心脏

据《国际先驱论坛报》7月28日报道,从所周知,喝绿茶对人体健康有着很好的保健作用,它有助于预防心脏病复发,可以减少病毒和细菌的传染性,对于预防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和结肠癌有着重要的作用。

  其实,红茶的功效也是不逊于绿茶的,并且红茶更有益于心脏健康。

在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里-密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。

  

2002年5月13日,美国医师协会发表了一份调查报告,该调查对497名男性、540名女性进行了10年以上的跟踪,报告指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,如果在红茶中加上柠檬,那么强壮骨骼的效果更强,此外,在红茶中也可加上各种水果,并且都能起协同作用。

  

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%