一、手工红茶与机制红茶的区别？
纯手工,在现在是一个流行的说法,你去买东西，遇到一件东西价格偏贵了，你和店家讨价还价，店家的解释往往会是—这是纯手工的。
首先手说揉茶，手工揉捻耗时耗力，机器茶揉捻省时省力，但是手工揉捻易于控制，能在茶汁溢出、揉捻适度的那一刻完成揉捻，机器揉捻则多少有一些程式化。当然在充分的经验积累下，也能够把握恰当。但是机器揉捻多少会揉出一些难以解散的小团。
二、怎样自制冰红茶
以下是自制冰红茶的方法,很简单!
材料:选用红茶,最好是乌龙茶(不能用普耳茶),自来水,冰糖,柠檬
在4000ml自来水中加入1-2两红茶,300G左右冰糖煮沸5分钟即可,待凉透后将3/4个柠檬挤汁入内,将茶叶过滤掉后便可装入预备的空容器中(矿泉水瓶),放入冰箱冷藏室,如此用料少,做法简单,冰凉爽口,味道不逊于康师傅的冰红茶便做成了.
我较喜好茶香浓郁,味道酸甜的口感,所以用了近2两茶叶,柠檬用了一个,冰糖用了300多克.亲们可根据自己的口味用量.
照此方法,冰绿茶,茉莉花茶就都会做了.在今年北方如此炎热的夏季,不失为降署的可口饮品.
三、手工茶饼怎么做？
先是用手工揉捻，最后压饼的程序用的是石盘，而不是机器，考认为控制压制的程度轻重！
四、夏季的红茶怎么做才不苦不涩
呵呵，你跟我一样的，你是自己泡得茶还是买的灌装饮料啊！是饮料的话，里面一般会有糖精，糖精对嗓子有很大的伤害，我一吃有糖精的东西，第二天立马喉咙不舒服！
五、奶茶如何制作，最简单的几种奶茶的制作方法！
比例是 红茶100 ：植脂末4：奶精4：糖2 （ 用的是麦香红茶包煮的红茶）
六、怎样DIY茶
盐茶：茶叶3克，食盐1克，用开水冲泡5分钟后饮用，每日数次。可明目消炎，化痰降水。 蜜茶：茶叶3克，开水冲泡，待茶水凉后，加蜂蜜3毫升，半小时饮用1次，可止渴养血.润肺益肾。适用于口渴.干咳无痰.脾胃不和.便秘等。
柿茶：茶叶3克，柿饼3个，冰糖5克，先将柿饼加冰糖用水煮烂，再泡茶服用。可理气化痰.益脾健胃。肺结核患者宜经常饮用。
醋茶：茶叶3克开水冲泡，5分钟后加陈醋2毫升饮用，每天冲饮3次。对蛔虫引起的腹通疗效甚佳。
菊茶：茶叶2克，干菊花2克，开水冲泡，饭后饮用。可清热解毒.镇痛止咳.清肝明目.降脂防衰。
糖茶：茶叶2克，红塘10克，饭后用开水冲泡饮用。有和胃暖神.补中益气之功效。可治疗大便不通.小腹冷痛.妇女痛经等症。
莲茶：茶叶2克，莲子10克，红塘10克。莲子浸泡好后，加糖用水煮烂。字再冲茶饮用。有健胃益肾之功效。
姜茶：茶叶5克，生姜10片，用水煎，饭后饮用。有发汗解表.温肺止咳作用。可治疗流感.伤寒.咳嗽等病症。
粥茶：茶叶6克，大米100克。大米用开水冲泡的茶汁煮粥饮用。可和胃消积，治疗胃腹胀闷，消化不良等症。
奶茶：将半杯牛奶加10克白糖.半杯水煮沸，尔后用其冲泡茶叶2克，饭后饮用。有消肥健胃.化食除胀.提神明目的功能。
