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滇红六号红茶什么档次?

来源:www.teastorm.com  时间:2022-10-11 07:34   点击:301  编辑:逄萍   手机版

一、滇红六号红茶什么档次?

滇红六号红茶高短档次,

滇红属于高档次的茶,按照等级可分为国礼滇红、贡品滇红、极品滇红、滇红金芽四种。这其中,国礼滇红是等级最高的滇红品种,因为其采用一芽一叶的茶叶手工揉搓而成,外观均匀成针形,香高味醇、滋味浓强,所以国礼滇红也被称为金针滇红,价格在1000~2000元左右一斤。

二、滇红茶是什么茶?

  滇红茶又称云南红茶,是世界茶叶市场上著名的红茶品种。滇红功夫茶是云南省传统出口商品,多年来行销欧美、中东、日本等地,久负盛誉。伊丽莎白女皇访问云南时,临沧地区凤庆县的特级“滇红功夫茶”被定为外事礼宾茶作为礼物赠送给女皇。《红楼梦》里称为“女儿茶”的就是指滇红茶。

  滇红茶有滇红功夫茶和滇红碎茶两种。滇红功夫茶又称滇红条茶,其特点是芽叶肥壮,金毫显露,汤色红鲜,滋味浓烈,香气馥郁。滇红碎茶又称滇红分级茶,其外形均匀,色泽乌润,滋味浓烈,香气鲜锐,汤色红亮。根据茶的条索、整碎、嫩度、净度、色泽等外形指标,评审者就可综合判断各类茶的优次。

  功夫茶以条索紧结,红碎茶以颗粒细小,并均以匀净、色泽光润。红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量,二者含量越高,品质越佳。决定茶黄素、茶红素含量的主要因素,首先是茶树的品种,其次是鲜叶的嫩度。滇红选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料,大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其他茶树丰富,经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素,外加咖啡碱、水浸出物等的含量较高,所以制成后的红茶,香高味浓,汤色红艳,品质上乘。

  滇红功夫茶采摘一芽的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。功夫茶是条形茶,红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和,后者滋味强烈富有刺激性。滇红功夫茶和 滇红碎茶外销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等三十多个国家和地区,内销全国各大城市。

  滨红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后香气依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金 圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。 滇红功夫茶中,品质最优的是“滇红特级礼茶”,以一芽一叶为主制造而成, 成品茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明, 滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红勻明亮。

  优质红碎茶外形颗粒重实、 勻齐、纯净,色泽油润,内质香气甜醇,汤色红艳,滋味鲜爽浓强,叶底红 匀明亮。滇红茶是全发酵茶,特点是经冲泡后呈红色汤汁,味甘性温,含有丰富 的蛋白质,具有提神益思、解除疲劳等作用。冬季,北风凛如,寒气袭人,人体阳气易损。

  此时,以选用昧甘性温的红茶为好,用以温育人体的阳气,尤其适用于妇女。红茶红叶红汤,给人以温暖的感觉;红茶可加奶及糖,故有生热暖胃之功;红茶有助消化去油腻之功,于冬季进补肥腻时有利,词时对调节老年血脂、防止动脉硬化有很好的疗效,对肥胖人群有很好的减肥效果。

  红茶既适于杯饮,也适于壶饮。红茶品饮有清饮和调饮之分。清饮,即 不加任何调味品,使茶叶发挥应有的香味。清饮法适合于品饮功夫红茶,重 在享受它的清香和醇味。

三、云南滇红茶是哪些茶

滇红功夫茶和滇红碎茶。云南红茶简称滇红,属红茶类。

滇红由汉族茶农创制于民国年间,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。滇红以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮。

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