一、对节子是什么树？
对节子其实它的正式中文名叫对节刺，是分布于我国甘肃、陕西、四川等地的一种常绿灌木，通常野生在石缝中、河边、山坡路旁。制作盆景的优势，根桩短，形状变化大；叶子常绿，叶片小，革质硬，排列扶疏；小枝和叶对生；容易造型和养护，适应性强。制作的盆景形态自然、根桩古朴，在室内装饰高雅端庄，观赏性极强。
对节子树就是崂山茶树。这种茶树学名水蜡，属乔木类木樨科，因其叶片对生，所以当地人俗称“对节子”。“对节子”大都生长在海拔五六百米的高山峡谷中，生命力极强，即使岩缝、崖头也照样扎根发芽、抽枝开花。
二、崂山绿茶扁的好还是松针好？
崂山绿茶在外型上分为扁茶和卷茶两大类，顾名思义扁茶的外形较为扁平，卷茶因茶叶卷曲而得名。扁茶按照加工工艺的差异分为普通扁茶与松针/银针，个中又以松针/银针为几类茶叶中最鲜嫩清香的。卷茶类也分为以烘制为主的碧螺春和炒制工艺为主的普通卷茶。
茶树在过冬抽芽后就可以对新芽进行采摘制作茶叶了，春茶由于茶树营养物质富厚，芬芳物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气透发，外形条索紧结重实。春茶采摘后首选是制作松针/银针，一方面是因为春茶叶片较小，另外也是为了保存叶片香气的透发性，所以选择一种轻工艺来进行加工。跟着时间的推移鲜叶逐渐长大，香气厚重，已不再适合制作松针/银针，一般就会用来制作普通扁茶。跟着气温进一步升高香气量逐渐增加，之后的鲜叶更适合制作香气足、耐冲泡的卷茶类。
价格方面，因为自古以来我国的先贤大多推崇茶叶的清香淡雅，因此清香逸然而且显露雅士风度的松针/银针也就更受到接待，加之是早春之茶产量较少，所以价格相对较高，扁茶次之，碧螺春产量逐步增多，价格最低。作为我们宽大消费者品茶来说，主要照旧要看本身的口味爱好来选择。
所以您可以简单的理解为按照时间顺序最早采摘的一批小而鲜嫩的鲜叶被制作成松针/银针（量少、价高），之后制作成普通扁茶（量次少、价次高），再厥后叶片较大的被制作成碧螺春等卷茶类（量最多、价格相对最低）。
三、崂山茶为什么有豆香？
崂山茶确实有豌豆香，但是有豌豆香是有条件的！很多茶友有时候喝崂山茶的时候，误把崂山茶的清香或者糊香（所谓糊香，就是制茶过程中大火烘干成型！催发的茶香）当做是豌豆香，实际上香气不是量化的东西，全凭个人感觉，仁者见仁智者见智！但是，真正的豌豆香，是一种一闻就让人有种忍不住磨牙吃豆子的香气，而这种香气不是所有的崂山茶都有！除了与当地的水土和气候条件关系密切以外！还有最重要的原因就是对茶园的管理和对茶树的施肥有很大的关系！
之前的文章中提过，大部分茶农种茶是把茶叶作为经济作物，只要茶树长的快，产量大，收入就高！品质高低对茶农的收入没有任何影响，而且如果追加豆肥的话，因为豆肥吸收慢，而且会使得茶树抽芽率降低！提高成本！一反一正，大家不愿意用豆肥也就情有可原，真正有豌豆香的崂山茶，是少部分茶农，有自己的固定客户，为了满足自己和客户需求，精心管理茶树，对品质口感有要求！所以真正的豌豆香的崂山茶，一定是一少部分茶农精心管理茶园茶树的结果！
当然，市面上有很多有豌豆香的崂山茶，在这里，我要特别提醒一下各位喜欢崂山茶的茶友，这些有豌豆香而且价格比较低的崂山茶一定特别注意鉴别，现在的造假技术，且不说豌豆香味能给您造出来，就是蟹黄味的崂山茶，只要您要，不法分子也能给您做出来，还是那句话！购买崂山茶一定要注意购买渠道！注意价格！那些明显价格偏低却口感浓郁的崂山茶，一定慎重！现在是商品经济的社会，没有人会没有利益的为大家提供产品，便宜的“好事”还是不要轻易去尝试！真心的祝大家都能买到真正的，具有豌豆香味的崂山茶！
四、大家喝过真正的崂山绿茶吗？
崂山茶的特点具点：外形肥壮，味道浓爽醇厚，汤色绿中泛黄，耐冲泡，回甘较好，春茶不苦不涩，口感好。
秋茶茶叶两至三泡以后会有涩感，茶叶较老，俗话说的有沙头。市场上80%的崂山茶大都为假货，每年青岛的报纸都会报道。不要贪图便宜，如果有条件请到茶农家买。我是茶农-崂浓崂山茶-有茶园-有茶店，
五、品崂山茶，作文？
大家对茶并不陌生，我今天给大家介绍的一种茶可能也有人不是很熟悉，它就是有名的崂山茶 。 崂山绿茶原产于青岛崂山，是南方茶树“南茶北引”近10年的成果。以绿茶为主，兼有少量乌龙茶，红茶，花茶青岛崂山耐冬绿茶园。是中国种植茶叶的最北界，由于其独特的地理位置，肥沃的土地、高山云雾、昼夜温差大，驰名中外的水源地，培育出的崂山茶和崂山绿茶，其色、香、味、韵、型俱佳。 崂山绿茶的“南茶北嫁” 喜欢喝茶的青岛人都知道“崂山绿”，它吸收了山水精华，汤碧色青，品之回味无穷。但可能很少人知道，崂山茶并不是“坐地户”，而是从千里之外“移民”而来。 南茶“北嫁”入崂山 上世纪五十年代，有人提出“南茶北引”的设想，认为崂山三面临海，气候温和湿润，水质优良，又有适宜茶树生长的酸性土壤。1957年冬，园林管理处开始茶苗移植试验，引种的绝大多数是皖南、浙江的良种。 2004年5月青岛市首届“崂山茶节”成功举办，60多个品种的崂山茶参展，崂山万里江茶、崂山云雾茶等十大名茶风靡海内外，崂山茶文化的研究也在兴起。目前，崂山区茶叶种植面积达12000余亩。从第一批茶树“客人”移居崂山算起，崂山茶的历史已近半个多世纪。到今天，崂山“客家”茶已经成为我国茶叶市场上的一支崛起的新生军，在人们的潜意识里它就是地道的“坐地户”了。 这种茶在全国绿茶中享有极高声誉，被消费者盛誉为“江北第一名茶”。【仟福茗茶】崂山种茶已有悠久的历史，崂茗茶相传由宋邱处机、明张三丰等崂山道士由江南移植，亲手培植而成，数百年为崂山道观之养生珍品，清顾炎武善作诗赞崂山，蒲松龄曾饮崂茗茶（聊斋）写绛雪，崂茗茶的成品属于绿茶，由精选鲜茶用现代工艺加工而成。区气候温暖湿润，光照较强霜期也较南方长，加之昼夜温差大，茶树生长发育慢，有充分时间积累养分，内含营养物质丰富，有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白氨基酸、维生素等有益人体健康的成分，有兴奋解乏、促进血液循环、软化血管、清心明目之优点，特别是茶内氨基酸和咖啡碱含量高，茶汤浓醇鲜爽、饮后颊齿留香。
