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四川红茶有哪些品种?

来源:www.teastorm.com  时间:2022-10-11 16:17   点击:340  编辑:马珠   手机版

一、四川红茶有哪些品种?

四川红茶有川红工夫、宜宾红茶,其中川红工夫与祁红、滇红并称为中国三大红茶,曾享誉中外。

四川红茶早在50年代,川红工夫(俗称四川红茶)刚在国际市场面市便享有赛祁红的美誉,还获得多项国际奖项,其品质也一直受到国际、国内的好评。

川红原产宜宾,我国著名茶叶专家吕允福先生赞誉宜宾是川红之乡。

宜宾红茶为我国功夫茶之一,宜宾红茶主要有两种。

一为四川功夫红茶,其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳,素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际,50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评,1985年获世界食品金质奖。

“节日之夜”(三级)、“宫殿牌”(四级)在国外信誉良好,现畅销欧、美、澳、非各大洲,持久不衰;

一为红碎茶,乃鲜嫩茶叶经揉紧切碎而成为匀整的颗粒状,其特点是“颗粒紧结匀齐、色泽鲜、香气浓、汤色红艳、滋味特醇”。

1986年,在第25届世界食品评选会上获银质奖,畅销英、美、法、澳、新加坡、巴基斯坦、日本、苏丹、香港等国家和地区。

在宜宾地区现有100余种出口商品中,宜宾红茶是最大宗、最稳定、创汇最多的传统产品,1952年至1985年累计出口57-92万担。

同时,其产量和出口创汇均居四川同类产品首位。

二、康砖茶是什么茶?

黑茶康砖茶原状产于四川雅它、宜宾、江津、万县等国营茶场厂加工筑制,年产量近万吨。康砖茶每块净得0.5公斤,康砖为圆角枕形,大小规格为17X9X6厘米。康砖的品质特点是;康砖外形色泽棕褐,香气纯正,滋味醇和,汤色红浓,叶底花杂较粗。康砖主销川西和西藏,以康定、拉萨为中心。 南路边茶是四川生产、专销藏族地区的一种紧压茶。过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色,现在简化为康砖、金尖两个花色。

三、四川达州大竹有什么茶叶

不产茶叶。

农业资源特色突出。苎麻种植面积30万亩、年产量4。5万吨,居全国之首。竹面积40万亩,其中成片白夹竹达20万亩,居全省首位,活立竹蓄量达84万吨。矿产资源丰富多样。原煤总储量为1。63亿吨,天然气蕴藏量约600亿立方米,碳酸锶矿储量达148万吨,石灰石储量丰富。旅游资源瑰丽多彩。境内有水天一色的百岛湖五峰山国家级森林公园,有“世界少有、中国稀有”的中欧结合式建筑群清河古镇,有曲径通幽、险象环生的“三国故道”,有品位富集的川东第一流地热温泉等景观。

四、山青水秀属于什么茶类的

苦丁茶 味苦,对降血脂,降血压有效

大叶苦丁主产海南,属木樨科植物

小叶苦丁主产四川,属女贞科植物

茶叶属山茶科植物.

都是不一样的,严格来讲,苦丁茶不是属,只是一种可以天天喝的茶叶替代品.有一定的保健作用.

五、四川省那里茶叶最早

四川是我国最早栽培茶树的地区,早在三千多年前的西周时期,四川就因为盛产茶叶而世界闻名于世,到如今,四川名茶更是成为了世界有名的茶叶。作为蜀郡种茶的发源地,蒙顶山可谓是我国名茶的发祥地。不管是峨眉山,还是青城山亦或者是鹤鸣山,都和宗教有着解不开的缘分。因此关于四川名茶的传说,民间有着许多版本。

1.四川名茶之鹤鸣仙茶凝如鹤

在成都平原之上有个称为大邑县的地方,这里还有另外的称谓,即“七山一水两分田”,此处的丘陵山地之中有着层层茶树就像是海浪一样,每一棵青茶也绿如涓滴。

据传,道家张三丰曾在此地教书时,听人讲鹤鸣山的茶之中,只有那颗白鹤停歇过的才是好茶。张三丰就找到了那颗茶树并且打上记号,然后等到第二天就采下树叶,制做成茶。每次都抓一些茶叶放到碗里面,用开水去冲泡。在水中的茶叶慢慢地涨开,就好像一直正在飞的白鹤。忽然之间,茶碗之中真的飞出了一只,那只白鹤最终变成了童谚鹤发的老头,飘然不见了。张三丰就将这棵树的茶树籽全部采来,种遍整个鹤鸣山,制成茶之后将茶叶分给山民们,以此治好了很多人的疑难杂症。到了后来,老翁就度张三丰成了神仙。而鹤鸣山茶,也被朝廷饮定为贡茶。

2.四川名茶之山茶和八功德水的传说

清朝的一位皇帝,才三十多岁,头发上就已经长了好几根白发。他命令御医一定要让其在一年之内,将白色的头发转变为青丝,否则就要砍头。御医用尽了所有的药方,仍不见效。直到有天晚上,他梦见了一个和尚,指着西方,比着“八”字。经过僧人的解梦,可以得知,西方道教圣地西蜀晋原县开化寺后山上长的茶树,制出的茶叶能够除病益寿,“八”字指山的那股八功德泉水。用泉水泡雾山茶,皇帝喝了后白发就能转青。御医按照这个办法,果然有效。于是,皇帝册封八功德水为神水,御定雾中山茶为贡茶。而宋代的诗人陆游,在蜀州作官的时候,曾经品尝此茶,赋诗一首“少逢重九豪华,南陌雕鞍拥钿车。今日蜀中生白发,瓦炉独式雾中茶”。明代新都学者杨升庵赞此有:一清、二冷、三香、四柔、五甘、六净、七不噎、八除病的特点,因此为名。

3.四川名茶之青城茶

相传,安史之乱的时候,唐明皇带着杨贵妃到成都躲避。杨贵妃死后,唐明皇经常在梦中梦见心爱的妃子,在青城山献茶请他品尝,皇上见汤色碧绿,芽叶直立,清香扑鼻,茶水不浑不酽,闻到就觉得神清气爽,喝了周身有活气,连说这是好茶。直到梦醒后,就让随从,找到当地最好的茶农,连夜制作出了这种茶。皇帝将这种茶封为青城茶。

六、四川有什么特产?

四川特产:

五粮液

五粮液为大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。

郎酒

郎酒,一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌,是我国名酒园中的一株新秀。1979年评为全国优质酒;1984年在第四届全国名酒评比中,郎酒以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国,首次荣获全国名酒的桂冠,并获金奖;1985年参加亚太博览会展出。

竹叶青茶

中国名茶,为绿茶类,竹叶青茶产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山,竹叶青既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。茶行业率先评定为中国驰名商标的品牌,为中国国家围棋队指定用茶。

郫县豆瓣

郫县豆瓣的生产距今已有一百多年的历史,其特色是味辣、香酥、色红,用来炒菜,可以提色增香,被誉为“川菜的灵魂”。特别是用郫县豆瓣烹制的回锅肉、豆瓣鱼、麻婆豆腐等,具有浓郁的四川风味,被公认为川菜家常味中的代表作。价格在10元左右。

雅安藏茶

我国黑茶始制于四川。雅安藏茶历史悠久,因产于雅安,唐宋以来畅销藏区而得名,自古以来与藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关。雅安藏茶在不同的历史时期又称黑茶、乌茶、边茶、边销茶、四川南边茶、四川南路边茶、大茶、雅茶等,民族同胞有“宁可三日无粮、不可一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”的深切感悟和体会。

蜀绣

中国的四大名锦之一,具有两千多年的发展历史。是纯真丝织品,质地紧密坚韧,色调艳丽。图案纹饰富于民族特色和地方风格,西南地区一些少数民族妇女用的围腰、头饰等都是用蜀锦纹样作装饰。

汶川羌绣

盛行于汶川、茂汶一带羌族聚居地,多采用几何花纹处理手法,线条粗壮,构图饱满,形象生动,具有鲜明的民族特色。

黄姜

黄姜有两个俗名,一是火藤根,二是粉黄姜。乐山市所辖峨嵋、沐川、夹江、犍为境内有万亩黄姜生产基地,在213国道、成昆铁路附近分布,占地面积5万亩,是四川省最大的黄姜产区之一,已有100多年的种植历史。

汉源花椒

汉源花椒以其色泽丹红、粒大油重、芳香浓郁、醇麻爽口而闻名于当地,汉源花椒具有悠久的历史,唐代就已经被列为贡品,故又名“贡椒”。

牛肉干

超市和特产店的牛肉干琳琅满目,但是真正好吃的却只有几种:张飞牛肉,遛洋狗,红光牛肉。张飞和刘洋狗一般超市都有,红光牛肉在西藏饭店楼下有卖。牦牛肉干非常不错,当然价格也稍贵。需要注意的是,灯影牛肉是一种制作工艺,并不是特定品牌。

夹江国画纸

夹江国画纸历史悠久,在清朝康熙年间就被定为贡纸、“文闱卷纸”。夹江书画纸,具有“油嫩、肌细、铁板(棉韧)、做手(整选)、洁白”五种特色,谓之“五皮齐”,浸润吸水性能好,保留墨色效果极佳。

三台涪城麦冬

三台涪城麦冬,是四川省绵阳市三台县的著名特产,又名“川麦冬”、“绵麦冬”,是古今中外公认的稀有名贵药材之一,具有益精强阴、解烦止咳、美颜悦肤、退虚热、定咳嗽等功能,是纯天然的保健、滋补珍品。

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