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不同的水温泡英德红茶会有什么口感?

来源:www.teastorm.com  时间:2022-08-19 17:58   点击:264  编辑:朱菊   手机版

一、不同的水温泡英德红茶会有什么口感?

谢邀回答这个问题。泡红茶水温一般80°-95°,太高的水温会把茶里面的一些物质烫坏,泡不是汤里面,水温太低,泡不出茶的最佳口感,所以泡茶大多以80°-95°这个温度来泡。

来泡壶红茶,边喝茶边想,到底具体多少温度的水温泡茶口感最好呢。

冲泡英街红茶比较适合的温度在85度左右。用100度的开水冲泡口感会偏酸。用80到90度的水冲泡茶香,以蜜香结合的比较好。用70到80度的水冲泡,蜜香会明显,茶香偏弱一些。这要结合制茶的工艺,如果用碳焙做出来的英德红茶,那么就要用100度的开水冲泡

二、怎样的英德红茶保健养生功效最好?

今年十一刚出过英德,当地属英红九号最能代表英德红茶,从体验及当地人的介绍来看,该茶具有抗氧化、抗前列腺癌、抑制肥胖、降血脂等养生保健作用。当地人说,英德红茶可以抗衰老,调节肠道微生态。

英德茶场盛产红茶,红碎茶、绿茶。后来为了发展适应市场需求,茶科所通过改良出产了英九条红茶、金毫豪、还有鸿雁十二条红茶。

如果问怎样的英德红茶有保健养生的作用?那我个人认为不重要,重要的是你是否喝对了,茶本来就是一种冲泡后其中一款饮品,三五知几围着泡壶红茶才会带有点乐趣,或一个人静心地喝,也能调理心身一部分,或许是对保健养生起到的作用也是有的,但真的有什么医药功效就直得商讨了。

我也比喜欢喝英九条红茶,而且对盖碗情有独钟,原因盖碗出汤不会闷茶。碎红茶还可以与炼奶一起冲泡,建议大开水先冲泡红茶汤水,然后用一款茶杯放入炼奶,把泡好的红茶用茶漏隔掉茶渣,把茶汤与炼奶和合搅拌,杯与另一杯互动拉倒,就能泡出一杯香浓滑的纯奶茶,大家不妨试试。谢谢邀请了!

三、广州人都在喝哪些红茶?

我在广州经营6-7年茶叶生意,广州人现在喝的最多的红茶有四种:清远英德红茶,福建的正山小种,金骏眉,云南的滇红!

不过现在广州人喝茶,不会像以前早期那么单一的普洱或铁观音!随着生活水平的提高,养生意识越来越强,茶叶品鉴都会均衡搭配,基本不会只喝一种茶!

下图分别为滇红,英红,小种,金骏眉!

注:滇红跟英红很像,口感也有点接近!

当然是英红九号了。

四、英式红茶有哪些

按时间分的话,有: 清早的“床头茶”、早餐时的“早餐茶”、上午时的“休息茶”、下午时的“下午茶”、晚餐前的“正式茶点”、就寝前的“告别茶” 按种类分,则有调味茶和单品产地茶: 调味茶中最富盛名的便是“伯爵红茶”,下面是两种比较有名的伯爵红茶:伯爵红茶Earl Grey:通常用采撷自锡兰的茶叶,并加入佛手柑的香味所制成的茶,冲泡时散发一股独特的香气,适合全天任何时段饮用,有不少任还喜欢加入牛奶而调制成伯爵奶茶饮用; 英国NO.1:所谓的英国No.1是由印度红茶,金盏花,红花,意大利天然柠檬油经典的配方调配的,神秘的幽香扑鼻而来,让人回味无穷,适合全天任何时段饮用。另外还有一些果味或花草味道的红茶,也是加入其他花草如桂花等调和的调味茶。调味茶一般是不同产区不同茶叶混合而成达到口感协和的调配茶,气味缤纷、华丽多变大多适合全天任何时段饮用。

而产地茶,则由:素有 “茶中香槟”,“茶中蓝山”之称的印度大吉岭红茶、印度阿萨姆红茶、斯里兰卡锡兰茶、中国的祁门红茶等单品组成,这些茶大多口感温润,带有馥郁的香气,适合日间饮用,多做为下午茶饮。

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