OP红茶为Orange Pekoe,通常指的是叶片较长而完整的茶叶。opa条索粗壮匀长,从紧致排列到几乎开放.
特级红茶符号?
等级一般为OP、BOP、FOP、TGFOP、FTGFOP、SETGFOP等,这些等级是由各具代表意义的大写英文字母串联而成,它们彼此搭配从而形成不同等级的意义。其中,P代表白毫(Pekoe);O代表橙黄(Orange),是形容采摘下来的茶叶上带有的橙黄色颜色或光泽,后来成为等级用字;B代表碎茶(Broken);F有两种含义,排列在前的F代表花茶(Flower),排列在后的F代表片茶(Fanning);D代表末茶(Dust)。
S(Souchong):中国称为“小种”,指的是顶芽往下的第五片左右的叶子,形状大。
PS(Pekoe Souchong):中国称为“白毫小种”。指的是顶芽往下的第四片左右的叶子,形状较大。
P(Pekoe):中国称为“白毫”。指的是顶芽往下的第三片左右的叶子。红茶的标准叶。
OP(Orange Pekoe):中国称为“橙黄白毫”。指的是顶芽往下的第二片新芽或嫩叶。
FOP(Flower Orange Pekoe):中国称为“花橙黄白毫”。指的是茶枝顶端的新芽,相当贵重。
TGFOP(Tippy Golden FOP):含有金芽的上级品。
FTGFOP(Finest Tippy Golden FOP):含有许多金芽的上级品;
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