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贵茶红宝石茶冲泡方法?

来源:www.teastorm.com  时间:2022-10-14 09:08   点击:303  编辑:邓亨   手机版

一、贵茶红宝石茶冲泡方法?

一般低海拔的红茶,茶芽头多,很嫩,水温就低一些,85-90度,如果像红宝石这些的高海拔茶,温度高一些也可以泡,香气更好,泡红茶一定要出汤快,前三泡,就是,几秒,还有一定要把汤出干净,

泡茶就是水温,投茶量,出汤时间,还是要自己多试试最有感觉

贵茶红宝石大概泡3到5分钟。冲泡贵茶红宝石茶的水温一般在90度左右,稍差一些的用95度的水即可。冲泡贵茶红宝石茶的第一泡不要饮用,冲了热水后,摇晃一下即可倒掉。因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。

二、红茶出汤时间及多少泡

一般红茶需要3克左右的干茶,用200毫升的沸水冲泡,加上杯盖以避免茶香散失。闷茶的时间3-5分钟就可以出汤。红茶的投茶量多的,冲泡的时间要短,反之则长。红茶的滋味与泡茶水温息息相关,但是随着出汤时间的延长,红茶的色泽也容易变浓。用100℃的沸水泡茶,最先浸出的是茶叶中咖啡碱、维生素、氨基酸成分,闷茶3分钟时,含量较高。

三、红茶几秒出汤

红茶第一泡约10秒出汤。红茶一经冲泡,茶香、茶味就会迅速被激发出来,所以红茶的出汤时间要比绿茶稍短。如果时间过长,则容易造成茶汤苦涩。

一般来说,茶叶细嫩则需要适当缩短浸泡时间,所以小种红茶的浸泡时间要短于大叶红茶如滇红等。实际上,只有普洱茶或黑茶需要好几分钟的浸泡时间,红茶的浸泡时间最长不能超过3分钟,一般在30秒到2分钟之间,开始冲泡时时间要短,而后几泡则时间依次延长。

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