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哪类茶属于红茶

来源:www.teastorm.com  时间:2022-11-28 06:25   点击:296  编辑:admin   手机版

红茶一般分为三大类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶。 在这里就以工夫茶泡法和冰冻红茶的泡法为例:

工夫茶泡法:

1、取白色盖碗一个,3~4个白色品茗杯,茶海一个,先温杯;

2、取适量小种红茶放入盖碗,用少量沸水快速洗茶~再烫杯

3、沸水高冲盖碗的一边,这时会看到红茶随着水流翻滚~盖上盖子停3~5分钟,时间越长,萃取越浓味道越重,可根据茶叶份量、自己的口味等因素做经验性的调整。

4、大拇指、中指拿住盖碗,食指稍微倾斜盖碗的盖子,把茶汤倒入茶海,再倒入品茗杯,八分满即可~

5、品饮~如果使用闻香杯则更能方便的感受红茶的香气~

冰冻红茶的冲泡方法

在放有冰块的玻璃板中注入热红茶时,玻璃杯马上开始白雾化,红茶会混浊发白。为了避免这种现象,可以先让红茶冷却一下,然后经茶水过滤网注入放有冰块的玻璃杯中,就能够防止茶水白雾化。如果放入砂糖或者胶蜜糖制成冰冻红茶,冷却了也不易白雾化。

滇红好还是铁观音好?

铁观音好

铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。

福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。

铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。

滇红是云南产的红茶,铁观音是福建产的这是两种茶,红茶暖胃美颜,适合冬天的时候喝铁观音半发酵的绿茶,肠胃不太好的,尽量不要喝他,另外有些人和她失眠

个人喜欢不同,按茶品来说滇红要比铁观音好

滇红是熟茶,铁观音是生茶,看个人喜好。

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