英国人喜欢喝茶。
英国各阶层人民都喜爱茶，几乎可称为英国的民族饮料。根据统计下每个英国人平均每年喝掉的茶叶，注意是干燥的茶叶，将近三公斤。
英国人真的是特别爱喝茶，但是喝的茶和中国人的略有差别。中国人是以绿茶为主，英国人比较喜欢喝红茶，而且要放糖放牛奶，这个喝法跟喝咖啡倒是有点相似。
英国人爱好现煮的浓茶，放一块糖加少许冷牛奶。下午茶在乡间，也叫荤茶，喝茶时附带吃鱼等菜肴。 英国还有五时茶，是有亲阶级妇女的社交活动，与其说饮茶，不如说约朋友下午五时茶叙，见面聊天。
英国人爱喝茶的原因介绍：
当初英国人主要饮料是咖啡，这看起来还算是正常的，欧美国家就是典型的咖啡国家，到17世纪末的时候，差不多是中国古代清王朝刚建立的那个时候，英国的首都伦敦就已经遍地都是咖啡馆了，这个景象大概和当时的中国遍地都是茶馆的情况差不多。
大家到咖啡馆里喝喝咖啡聊聊天，这里也就变成了一个社交的场所。咖啡馆多了，咖啡的消费量一定也就增加了，但是英国这个地方本身是不适合种咖啡的，可是当时英国的殖民地多，当时英国号称是日不落帝国，就是说它的殖民地遍布世界各地。在英国的殖民地当中的有一个地方特别适合种植咖啡，这个地方当时叫锡兰，现在这个地方叫斯里兰卡，它是一个岛，在印度洋里跟中国离的不算太远。
这个地方适合种咖啡，英国人就把整个西兰岛变成了一个巨大的咖啡种植园，源源不断的给英国本土输送优质的咖啡。为了得到更多的咖啡，锡兰岛上建起了特别大的种植园，而且种植园里种的都是同一种咖啡。
这个时候有些人发现咖啡树上的叶子出现了黄色小斑点，这些斑点越长越大，从黄色加深到了红色，最后斑点连成一整片，然后整棵咖啡树也就慢慢的枯死了，很快就传遍了锡兰岛上的每一座咖啡种植园。
种植园主没有办法就开始种植茶叶，其实选茶树也是经过了一番认真考虑的。种植茶树所需的环境和种植咖啡所需的环境是差不多的。
而英国本土的人也有点没辙，原先的咖啡就这样突然一下子没有了，反倒是茶叶越来越多了起来，而且英国人发现把茶叶做成红茶，泡出来的感觉跟咖啡有那么一点点像，既然咖啡喝不上了，那就喝茶吧。就这样，英国从一个咖啡国家，变成了一个茶叶国家。
