返回首页

奶茶店里的红茶绿茶和牛奶以及各种果汁是怎么做的

来源:www.teastorm.com  时间:2022-10-13 16:30   点击:202  编辑:毛儿   手机版

一、奶茶店里的红茶绿茶和牛奶以及各种果汁是怎么做的

中价位的红茶,绿茶大约20-30元/公斤,可以冲70-80倍,假定一杯是500cc,所需的茶叶量是6-7g,其成本就是25/1000*7=0.175一杯。果汁牛奶其实几乎没有果汁成分,或许有少许牛奶,但每公斤也不超过25元。1杯的成本就1.75元,500cc的饮料,能喝几杯?

二、如何在家自制珍珠奶茶?

准备食材,纯牛奶、黑珍珠、红茶、纯净水

1.烧开一锅水,水可以多加点,等水烧开,加入提前准备好的黑珍珠。

2.用筷子边煮边搅拌,以防粘锅,煮20分钟左右,夹一个尝下,煮好的珍珠应该是软糯弹。

3.关火,盖上锅盖,焖20分钟左右,捞出珍珠,用冷水冲下待用。

1.小锅中加入提前准备好的110ml的纯净水,把水烧开,沸腾关火。

2.把红茶倒入锅中,盖锅盖,待到红茶焖至3-5分钟(我是焖了5分钟),喜欢奶茶味浓郁的可以在适量增加时间。用小漏勺过滤掉茶叶。

3.锅清洗,把过滤好的茶汁重新倒入锅中,再倒入220ml纯牛奶加热,周围起一圈小气泡即可,关火,加入适量蜂蜜或糖,搅拌下,倒入之前待用的黑珍珠即可。

三、发问 怎样自制奶茶?

两3年前我打工的地方有卖奶茶的,我每天都会做,用那种好像调酒师用的大概是不锈钢的瓶子摇啊摇,做成的。步骤已快忘光了,拿芋香红茶举例,大概是:1勺芋香粉+两勺红茶粉,放多少毫升开水,搅拌+老板熬好的糖水+牛奶多少毫升+冷水+冰块+摇匀关键是那个红茶粉,绿茶粉。喜欢甚么口味再加甚么口味的粉或汁,像芋香粉,西瓜粉等等,芒果的有芒果浓缩的甚么汁。。。。打工的时候没注意视察,不知道老板是到哪里买的那些粉,只记得是很大的袋子,银色的。。。。有谁知道哪有卖的1定要告知我。[ 本帖最后由 落落繁花 于 2007⑺⑵5 05:03 编辑 ]

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
热门图文