一、把红茶菌剥开会不会死
随便剥，把手洗净别引入杂菌就好了，只要有菌液没菌膜，仍可以培养的。
二、红茶菌和雪莲菌能一起吃吗？
红茶菌是酵母菌，乳酸菌和醋酸菌的共生菌。 好多种红茶菌这种说法应该是不准确的，家庭养菌也会把相似的菌叫做红茶菌。 建议不要一起养，因为多种菌共同生长时会形成菌种抑制，简单来说，就是当一种或几种菌优势生长时，就会抑制别的菌生长，而且红茶菌的溶液呈酸性，很多菌是无法生长的。 在这里我要说的是，健康的人体本身是一个构造精密，功能神奇的组织，各种内部器官相互协调工作，和谐发展。若是强制加入大量外来物质，很可能会引起效果相反的反应，而且每个人的体质不同，各种菌产生的酸碱物质对人体的影响也不同，希望各位针对自身身体状况合理选择适当的益生菌。
三、民间的醋蛾子什么样的
醋蛾子呈发白半透明状。
醋蛾子的主要成份是胶膜醋酸杆菌，也是红茶菌中厚膜的主要成分。膜醋酸菌是革兰氏阳性杆菌，菌体大小约0.6×2～3微米，能形成链并互相联结成膜，其细胞壁的主要成分是纤维素，故形成的膜具有一定的韧性。
扩展资料：
膜醋酸菌单独培养时，虽也形成菌膜，但只在与酵母菌共同培养时，才能形成红茶菌中的肥厚菌膜。因此说，红茶菌主要是膜酸菌与酵母菌的共生体。膜醋酸菌生长，使环境变酸，有利于酵母菌的生长。
同时，酵母菌的代谢产物维生素、氨基酸等，又能为醋酸细菌提供生长素；酵母菌的菌体自溶后，可为醋酸菌提供蛋白质，酵母菌产生的乙醇，也可供醋酸菌利用。总之，酵母菌的生长，为醋酸菌提供了丰富的营养物质。
参考资料来源：百度百科-胶膜醋酸杆菌
参考资料来源：百度百科-醋蛾子
四、家庭葡萄酒里醋蛾子
胶膜醋酸杆菌：又名膜醋酸菌，木醋酸菌，是红茶菌中厚膜的主要成份。 膜醋酸菌是革兰氏阳性杆菌，菌体大小约0。6×2～3微米，能形成链并 互相连结成膜，其细胞壁的主要成份是纤维素，故形成的膜具有一定的韧性。 我国民间酿醋用的“醋蛾子”，主要是这种醋酸菌。 膜醋酸菌是需氧菌，在有氧条件下，将葡萄糠氧化成葡萄糖酸，再进一步氧 化成酮葡萄糖酸，酮葡萄糖酸是维生素C的前体，因此，红茶菌液中含有大量的 维生素C，据分析，每100毫升红茶菌液虽，可含维生素C10～30毫克。 此外，膜醋酸菌还可将乙醇转化成醋酸、乳酸，增加培养液的酸度。 膜醋酸菌也适宜在酸性环境生长，最适生长温度25－30℃，生长温度范 围7～40℃，在55℃温度下，10分钟就能致死，故培养红茶菌时，必须待 茶水凉后才能倒入培养缸中。 膜醋酸菌单独培养时，虽也形成菌膜，但只在与酵母菌共同培养时，才能形 成红茶菌中的肥厚菌膜。因此说，红茶菌主要是膜酸菌与酵母菌的共生体。膜醋 酸菌生长，使环境变酸，有利于酵母菌的生长，同时，酵母菌的代谢产物维生素、 氨基酸等，又能为醋酸细菌提供生长素；酵母菌的菌体自溶后，可为醋酸菌提供 蛋白质，酵母菌产生的乙醇，也可供醋酸菌利用。总之，酵母菌的生长，为醋酸 菌提供了丰富的营养物质。
